細阿妹有大志向 靈巧勤奮為家計
1.盆妹立志脫貧欲北上工作,阿婆姑姑不答應
2.盆妹以製作客家美食比賽應徵到台北長泰豐油行工作,阿石妹萬般不捨,但迫於情勢,也莫可奈何!
3.盆妹靈巧勤奮頗得長泰豐老闆娘尹太太歡心
4.盆妹秉彝邂逅,惺惺相惜。
5.秉彝為重誠信,冒風雨送油,盆妹憂慮,表露真情,終結連理
6.兩人創立油行,取名鼎泰豐,並要孩子記住食水要思水源頭,食米要思謝鋤頭,做人要懂飲水思源
誠信經營逢危機 小小籠包立大功
1.紀華懂事,幫忙送油,因誠信結識賀老闆
2.秉彝剛正,不送禮,不降價,失掉桂花園餐廳油酒大訂單
3.秉彝自責,盆妹體諒鼓舞,重新出發,幸而賀老闆親身見證鼎泰豐的誠信,獨排眾議,用了鼎泰豐的油!
4.秉彝盆妹教育紀華,經商之道不在精明計算獲取利潤,而在得人心。盆妹也告訴紀華,水忒清無魚,人忒精無智!做生意不要貪圖眼前利!紀華牢記在心裡!
5.鼎泰豐起高樓,但桶裝沙拉由問世危機起,為開源節流,分租店面,同為客家人的阿標與盆妹紀華結緣
6.阿標跟老闆吵架,離開燻雞舖子,老闆也收起舖子不做了,更慘的是,滯銷的油走味,只得忍痛丟棄,秉彝和盆妹一手創立的事業,危在旦夕......
巧心研發十八褶 打造美食新殿堂
1.值此衝擊,盆妹除一般家常麵點外學習牛肉麵等等麵食,經提點,秉彝盆妹決定兼賣小籠包。
2.老屠手藝好,招來客人,可特藏私,唯願意教紀華包小籠包
3.老屠告老還鄉,停賣小籠包,但有一老人家,吃不到滿懷家鄉味的小籠包,難過悲哭,秉彝盆妹將心比心,為圓老人家思鄉情,找回阿標,和紀華試做小籠包,但卻失敗!
4.紀華商議於賀老闆,賀老闆介紹龜毛阿水師,盆妹用一碗將心比心媽媽味的麵疙瘩打動阿水師
5.阿水師帶領紀華阿標從選材用料開始教做小籠包
6.當兵回來,兩人出去試身手,阿標決定留下繼續做小籠包,紀華猶豫,在盆妹鼓勵導引下,才知道自己對小籠包的掛念
7.紀華決定回鼎泰豐做小籠包,並下定決心要做到最好,思索如何讓小籠包的外型與口感更佳
8.紀華帶領研發出黃金十八褶,把小籠包推上藝術
將心比心人情暖 真心美味成永恆
1.黃金十八褶美味,吸引美食饕客上門,撰文推薦,鼎泰豐生意更上一層樓,連日本觀光客都來了
2.紀華得意,卻因客人過多,服務和品質發生問題,引起顧客員工抱怨,紀華求好心切,跟阿標起衝突,阿標欲求去,經盆妹拉攏,兩人在一場剖心相見之後,化解誤會,重修舊好,共同努力
3.紀華為圖更上一層樓,提出革新措施,跟秉彝之間為此起衝突,紀華氣餒,遠赴日本讀書!
4.紀華在日本所思所想盡是小籠包,而秉彝對紀華的不諒解,也因為盆妹居中化解,父子解開心結,紀華重回鼎泰豐,秉彝夫妻也全力支持紀華,讓他盡情發揮!
5.一九九三年,紐約時報把鼎泰豐推薦為世界十家最好的餐廳!歡慶之餘,盆妹不幸染癌往生,秉彝紀華阿標悲痛
6.紀華擦掉眼淚,重整軍心,僅記盆妹叮嚀教誨,領導鼎泰豐稟持將心比心得人心的情懷,照顧了顧客的胃,安撫顧客的心,溫馨貼心的服務,讓客人賓至如歸,也讓鼎泰豐走向世界,應了盆妹告訴紀華的那句話: 玉蘭有風香三里,桂花無風十里香!
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