十里桂花香官方部落格

民國16年 秉彝出生

民國22年 盆妹出生。

民國37年 盆妹到台北恆泰豐工作。

民國38年-51年
﹡秉彝隻身來台，與盆妹邂逅，盆妹放棄富家子弟追求，寧願與秉彝相守，但姑姑阿婆反對，最後秉彝取得阿婆姑姑信任，終於得以成婚。
﹡五個孩子陸續出生。
﹡恆泰豐投資失敗，秉彝盆妹離開自立門戶。

民國52年 秉彝盆妹買下信義路鼎泰豐現址，成立鼎泰豐。

民國62年
﹡鼎泰豐原址起高樓，盆妹將店面出租燻雞店補貼，阿標因此與楊家結緣。
﹡不料沙拉油大量生產，鼎泰豐油行經營遭受衝擊，阿標與燻雞店老闆吵架離去，燻雞店也退租，鼎泰豐經營面臨危機。
﹡盆妹未救亡圖存，學習烹調牛肉麵，泡菜，賣麵點補貼收入，並在賀老闆推薦下，與魯紀忠合作賣上海小點。

民國63年
魯紀忠告老還鄉，為了圓滿老兵願望，盆妹紀華摸索小籠包製作，終究失敗，紀華找賀老闆幫忙，推薦阿水師，鼎泰豐正式賣小籠包。

民國65年 紀華阿標當兵去。

民國67年
﹡兩人退伍，阿標留在鼎泰豐，紀華到花園新城工作，中午會回來幫忙。
﹡紀華決定回鼎泰豐，要把小籠包做出一番成績。
﹡研究出十八折黃金比例。
﹡知名美食家唐魯孫在聯合報報導鼎泰豐，讓鼎泰豐得到注目，生意攀登高峰。
﹡日本雜誌專文推薦鼎泰豐，鼎泰豐小籠包跨出國際受到肯定，門前擠滿慕名而來的饕客觀光客。

民國80年
﹡生意越來越好，但紀華不以此自滿，要創新，與父親發生衝突。
﹡紀華遠赴日本。
﹡盆妹一番努力，父子衝突化解，紀華重回鼎泰豐，秉彝信任託付，紀華創新改革。

民國82年 鼎泰豐榮登紐約時報，世界十大美食餐廳之列。

民國84年 盆妹往生，紀華秉持母親教誨，承擔起鼎泰豐經營之重責大任。